04-13-2009, 07:39 PM
|
رقم المشاركة : 1 (permalink)
|
 معلومات
العضو |
|
|
|
إحصائية
العضو |
|
|
|
صيادية السمك بالصور من مطبخي ،،
 
عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]
عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]
عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]
صباحم / مساءكم صيادية
عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]
طبعــاً أكيد عارفين أن أهل الحجاز مشهورين بعمل صيادية السمك واليوم حبيت أقدم لكم طريقتناا بعملهاا وصرااحه والله جداً جداً لذييذه وهذي بشهادة اللي ذاقوها من غير اهل الدار
وأعذروني راح أتكلم بالعاميه
أول شي تقطعي البصل والكميه على حسب عدد الأفراد ، بعد ما تنتهي من تقطيعه تحطيه بالقدر وتحطي معه بهاار " يعطي نكهه " وتخليه الى ما يتحمر يتحمر ويصير لونه بني غامق مثل الموجود بالصورة
عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]
بعد كذا تخليه يبرد شوي وتخلطيه بخلاط الجك الى ما يصير نااااعم مثل ما هو موجود بالصورة
عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]
بعد كذا نحط الماااء بالقدر الى ما يغلي ونحط عليه البصل المخلوط
وطبعا من قبل بتكوني مجهزه قطع السمك ومنظفتها كمان حطيهاا وحطي الملح والحُمر " التمر الهندي " طبعا هو يجيك متماسك فأنتي تخاذيه وتنقعيه بالمويه تقريبا ربع ساعه بعد كذا تتخلصي من بذوره وتحطيه بالقدر "
تخلي السمك بالقدر الى ما يستوي تمام بعد كذا تخرجي السمك وتصفي المويه تمام التمام
تاخذيها وتحطي عليها الرز وتخليه الى ما يستوي ، اذ استوى الرز حطي عليه سمن بلدي يعطي نكهه ولا أحلى
وبكذا انتهينا من عمل صيادية السمك
وهذي بعض الصور للطبق النهاائي
عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]
عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]
وصحتين وعافية وإن شاء الله تعجبكم
عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]
 
 منقوووول
|
|
|
|
المواضيع المتشابهه
العرض العادي
