فص ثوم مفروم ناعما 1ملعقه من زيت النباتي
قطعتان من صدر الدجاج مقطعه طولا رفيعه
2/1 ملعقه صغيره من العقده الصفراء المطحونه
4/1 ملعقه صغيره من مسحوق الفلفل الحار او الشطه
4/3 3 اكواب من مرق الدجاج 2 ملعقه كبيره من اليمون الحامض
90غ من كريمت النارجين واذا لم تتوفر حليب النارجين(جوزالهند)
كوب من النودلز بالبيض مقطع الي قطع صفيره
2ملعقه من زبدة الفستق 1 ملعقه كبيره من الكرات المفروم
رشه من الملح والفلفل الاسود 1ملعقه من الكزبره المفرومه
نص حبه من الفلفل الاحمر خاليه من البزر ومقطعه وبرش جوز الهند للزينه



~*¤ô§ô¤*~*¤ô§ô¤*~الطـريقه لكل الاعضاء بوجه عـام وللسيدات خاصهه~*¤ô§ô¤*~*¤ô§ô¤*~


1.يسخن الزيت في طنجره ويقلي فيها الثوم مدة دقيقهثم يضاف قطع
الدجاج والعقده الصفراء ومسحوق الفلفل وتقلب هذه المقادير مدت 4 ال 5 دقائق
2.ونضاف بعد ذالك المرق والكريمه او الحليب والنودلز وعصير الحامض
وزبدت الفستق مع التحريك المقادير جيدا ممكن خلط المقادير علي جنب
ومن ثم يضافو الي الدجاج نفطي الطنجره مدة 15 دقيقه والي ان تتخثر
قليلا ومن ثم نضيف الكرات والكزبره ثم نتركها 3 ال5 دقائق ونطفئ تحتها
ونسكبها بي وعاء التقديم
3.في هذه الاثناء نائخذ برش جوز الهند والفلفل الاحمر المقطع في مقلا
صغيره ونضعها علي النار مع التحريك الي ان يتغير لون النارجيين
يعني حوالي 3 دقائق حتي يصير النارجين ذهبيا
4.يقدم الحساء او الشوربه حاره مع التزيين بلنرجين والحر الاحمر المحمص قليلا وبلهناء والعافيه



بـ العــآفيــه